Oggi vi porto una ricetta molto speciale per i più piccoli di casa, la tanto adorata Petit Suisse. Le fragole sono solitamente uno dei frutti che piacciono di più ai bambini e, in questo periodo dell'anno, siamo sicuramente dipendenti dall'acquistarle.

Il problema è che maturano in fretta e... cosa possiamo farci? Deliziose Petit Suisse che piaceranno a grandi e piccini.

Come preparare la Petit Suisse fatta in casa

Stampa ricetta

Oggi vi porto una ricetta molto speciale per i più piccoli di casa, la tanto adorata Petit Suisse.

Come preparare la Petit Suisse fatta in casa

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert

Tempo totale:

Ingredienti

500gr di fragole mature
300gr di crema di formaggio
200gr di zucchero
3 fogli di gelatina neutra.
400 ml di panna liquida

Come prepararlo

Preparate una ciotola e mettete le fragole pulite, tagliate e private del picciolo con lo zucchero, e schiacciate il tutto.
In un altro contenitore mettete i fogli di gelatina neutra e aggiungete acqua per renderli morbidi.
Scaldate un pentolino con le fragole e lo zucchero fino a quando non inizia a bollire, e in quel momento spegnete il fuoco e aggiungete i fogli di gelatina.
Amalgamate bene il tutto e aggiungete poco alla volta la panna liquida e la crema di formaggio. Continuate a mescolare finché non vedete che il composto è completamente omogeneo.
Preparare dei bicchierini o vasetti per posizionare il Petit Suisse. E vedi di incorporare un po 'della miscela in ogni contenitore.
Mettere tutti i contenitori in frigo per almeno 8 ore a raffreddare e rassodare.
Trascorso questo tempo, saranno pronti per essere mangiati.

Il sapore è delizioso e molto simile a quelli che acquistiamo ma con quel tocco di frutta naturale. Puoi farli da qualsiasi tipo di frutta. Con che frutta li prepareresti?

Recetín

Come preparare la Petit Suisse fatta in casa