Come fare le crepes alla Nutella passo dopo passo

Come prepararlo

1. Mescolare la farina, lo zucchero e il sale in una ciotola. In un'altra ciotola sbattere le uova e il latte. Aggiungere il composto di uova agli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un impasto liscio. Aggiungere il burro fuso e mescolare ancora.

2. Lasciate riposare l'impasto per circa 2 ore in frigo in modo che prenda un po' di corposità. Trascorse queste due ore, scaldate una padella e metteteci sopra un po' di burro. Fatela sciogliere e quando sarà sciolta aggiungete un cucchiaio di pastella per crepes e spargetela su tutta la padella.

3. Quando ti accorgi che è dorata da un lato, gira velocemente la crepe per farla dorare dall'altro.

4. Una volta che ti accorgi che entrambi i lati sono ben dorati, toglili dal fuoco e fallo con ciascuna delle crepes.

5. Per tenerli al caldo, metteteli su una griglia da forno, proprio accanto al fuoco della cucina. In questo modo rimarranno in perfette condizioni finché non avremo fatto tutto.

6. Ora non ci resta che preparare la nostra crepe con la Nutella. Disponete la crepe su un piatto da dessert e metteteci sopra un bel ciuffo di Nutella. Spalmate tutta la crespella con la crema e arrotolatela.

7. Per decorarlo mettete sopra un po 'di zucchero a velo.