Controfiletto al forno con salsa di soia

Prima di iniziare con la ricetta stessa, dobbiamo spiegare alcuni aspetti. Questo piatto è basato sul famoso "Carne speciale" che di solito servono la maggior parte delle pizzerie della costa nord-occidentale di Cadice. L'alternativa è cuocerlo in forno e così guadagnare in sapore e succosità.

Aspettiamo i tuoi commenti in merito.

Immagine: Ricette.


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