Controfiletto con salsa all'arancia e senape

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da Angela

Il controfiletto è una delle parti del maiale che mi piace di più. Il suo sapore è morbido anche se al palato dura a lungo. Questa volta ve lo presentiamo con salsa all'arancia e senape, gustoso oltre che originale.

Controfiletto con salsa all'arancia e senape

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Se al ricco sapore del controfiletto aggiungiamo una salsa all'arancia e senape, il risultato è spettacolare. Devi provare questa ricetta

Controfiletto con salsa all'arancia e senape
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: carni
  • Dosi: 4
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • due filetti di maiale
  • un cubetto di brodo di pollo
  • un cucchiaio di aglio in polvere
  • un cucchiaio di prezzemolo
  • un cucchiaio di senape e un bicchiere di succo d'arancia naturale.

Come prepararlo

  1. Infarinate i filetti precedentemente conditi con il dado di brodo di pollo

  2. Li rosoliamo in poco olio

  3. Quindi aggiungiamo il succo d'arancia e la senape e condiamo con l'aglio e il prezzemolo.

  4. Copriamo la casseruola e lasciamo cuocere per circa 20 minuti, e voilà, possiamo accompagnarla con riso o purè di patate.

Via: Gallina bianca
Immagine: Blog di ricette


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