Questo dolce è una vera specialità gastronomica. Per gli amanti di nocciole, creme e cioccolatini, questo sarà un delizioso dolcetto. È una ricetta molto semplice e devi solo usare il tecnica della gelatina, dove il risultato finale saranno dei bicchieri cagliati senza bisogno di usare il forno.
ci riscalderemo latte con crema di nocciole e dove aggiungeremo la gelatina. Rimarrebbe solo da cagliare in frigorifero e coprire con uno strato di cioccolato. Risulta delizioso, vero?
Se ti piace questo tipo di ricetta, abbiamo un repertorio di idee con le nocciole o i bicchierini per dessert:
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Coppe di crema di nocciole al cioccolato
Autore: Alicia tomero
Dosi: 5
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 400 ml di latte di nocciola
- 80 g di zucchero di canna
- 100 g di crema di nocciole bianche
- 3 cucchiai di caramello liquido
- 6 fogli di gelatina neutra
- 125 g di cioccolato fondente per pasticceria
- 4 cucchiai di latte di nocciole
- 2 manciate di nocciole crude
Come prepararlo
- Riempi un bicchiere grande o una piccola brocca con acqua fredda. buttiamo il 6 fogli di gelatina idratare per qualche minuto.
- Preparare una casseruola per portare il fuoco. buttiamo il 400 ml di latte di nocciola, The 100 g di crema di nocciole, 80 g di zucchero e 3 cucchiai di caramello liquido. Lo mettiamo a scaldare e togliamo.
- Quando inizia a bollire, togliere e aggiungere il gelatina idratata e ben drenato. Rimuoviamo immediatamente per dissolverlo.
- Riempite le coppette con la crema preparata, fatela scaldare e mettetela in frigo per due ore perché si solidifichi.
- Quando li abbiamo pronti prepariamo la crema al cioccolato. In un pentolino mettiamo il 125 g di cioccolato tritato accanto a 4 cucchiai di latte.
- Lo mettiamo a fuoco basso e lo sciogliamo mescolando continuamente. Quando lo abbiamo pronto, copriamo i bicchieri con uno strato di questo crema al cioccolato.
- partiamo dentro a pezzetti le nocciole e decoriamo le tazze. Serviamo freddo.
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