Costine in salsa barbecue

Come prepararlo

1. Tagliare le costine a pezzi di costolette e metterle su una teglia. Condirli con succo di limone, vino bianco, sale, pepe e circa 3 cucchiai di olio d'oliva.

2. Bagniamo bene le costine con questo "brodo" in modo che si amalgami su tutti i lati.

3. Mettiamo le costine nel forno precedentemente preriscaldato a 180 gradi e le facciamo rosolare da un lato, per capovolgerle e farle rosolare dall'altro. (Circa 45 minuti). Trascorso questo tempo, li spalmiamo con la nostra salsa barbecue preferita e li lasciamo in forno per altri 2 minuti a forno spento.

4. Li serviamo caldissimi e buonissimi!