Il coulis è un salsa un po 'densa a base di frutta utilizzato per aromatizzare e colorare i dolci. In gelati, torte o mousse, un buon coulis trasforma e migliora visivamente e per gusto la ricetta.
Puoi utilizzare coulis della stessa frutta del dolce o contrastare con uno che ben si sposa con il suo sapore, ad esempio mettendo un coulis di banana in una mousse al cioccolato.
coulis di frutta
Se vuoi dare un tocco fruttato ai tuoi dolci, questa Coulis di Frutta è la ricetta che stavi cercando
Immagine: Morsi ispirati