Coulis di frutta, condisci i tuoi dolci

Il coulis è un salsa un po 'densa a base di frutta utilizzato per aromatizzare e colorare i dolci. In gelati, torte o mousse, un buon coulis trasforma e migliora visivamente e per gusto la ricetta.

Puoi utilizzare coulis della stessa frutta del dolce o contrastare con uno che ben si sposa con il suo sapore, ad esempio mettendo un coulis di banana in una mousse al cioccolato.

Immagine: Morsi ispirati


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