Cracker di riso persiani

Come prepararlo

1. Ammorbidire il burro con l'aiuto del calore fino a farlo diventare unguento e montarlo con le fruste elettriche insieme allo zucchero

2. Quando il composto è montato, aggiungere l'uovo e l'acqua di rose, quindi la farina mescolata con il lievito

3. Amiamo bene con le bacchette fino ad ottenere una pasta omogenea.

4. Diamo una forma arrotondata, aiutandoci se preferiamo con un tagliabiscotti

5. Cospargere con i semi

6. Disponiamo i biscotti su una teglia ricoperta di carta apposita e li inforniamo a 180 gradi fino a quando saranno teneri e leggermente dorati, ma non troppo.