Crema al mango

Un po 'di crema pasticcera fresca ma diversa? Ecco un po 'di mango. Il mango è un frutto tropicale molto aromatico che renderà queste creme molto gustose. Se i bambini lo preferiscono, puoi usare un altro frutto con una consistenza simile, come la pesca o la nettarina, a cui potrebbe essere necessario rimuovere un po 'di succo.

Per decorare ulteriormente queste creme potete aggiungere un po 'di zucchero bruciato, gelato alla vaniglia, frutta secca o qualche biscotto fatto in casa.

Crema al mango

Stampa ricetta

Hai mai provato la crema pasticcera al mango? È ora di farlo con questa ricetta, ti sorprenderanno

• Angela

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: dessert

• Tempo totale:

Ingredienti

• 500 gr. polpa di mango maturo
• 3 uova
• 100 gr. di zucchero
• 250 ml. latte
• 1 baccello di vaniglia

Come prepararlo

1. Sbucciare il mango e tritare la carne.

2. Lo battiamo per fare una purea.

3. Mescolare il mango con le uova, lo zucchero, il latte e l'interno della vaniglia.

4. Mettete questa crema in un pentolino e cuocete a fuoco medio, mescolando continuamente con la frusta fino a quando non comincia a bollire e ad addensarsi.

5. Togliete dal fuoco e continuate a mescolare fino a quando la crema sarà tiepida.

6. Lascia raffreddare e filtra se lo riteniamo necessario.