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Il periodo degli eccessi è finito e ora è tempo di prenderti cura di te un po '. E se è con creme calde, come oggi, da zucca e melaMeglio.
Il più semplice possibile, ha un file tocco dolce che ai piccoli piace molto. Inoltre è fatto con pochissimi ingredienti.
L'unico grasso che avrai sarà qualche goccia di olio extravergine di oliva che metteremo in ogni ciotola. Possiamo arricchirlo con qualche pezzetto di brindisi per dargli un tocco croccante. Provalo perché sei sicuro che ti piacerà.
Crema di zucca e mele
Il gusto di questa crema è molto apprezzato dai bambini. È anche molto leggero.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: creme
- Calorie: 90
- Dosi: 4-6
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 500 g di zucca (peso della polpa già pulita)
- 250 g di mela (peso senza buccia o semi)
- Acqua
- Sale
- Pepe
Come prepararlo
Questa è la zucca che ho usato io ma puoi usare un'altra varietà.
Togliamo la pelle dalla zucca, avremo bisogno di 500 g di polpa.
Lo tritiamo e lo mettiamo in una piccola casseruola o casseruola.
Peliamo la mela, togliamo il torsolo e, tritata, la mettiamo nella stessa casseruola.
Aggiungiamo l'acqua.
Mettiamo un po 'di sale e pepe e mettiamo la casseruola sul fuoco.
Fate cuocere per qualche minuto a fuoco moderato.
Quando sia la zucca che la mela sono molto morbide (costerà un po 'di più alla zucca), schiacciamo il tutto con un frullatore o con un robot da cucina tipo Bimby. Prima di macinare il tutto, possiamo rimuovere un po 'di liquido se consideriamo che è troppo. Possiamo sempre aggiungerla in un secondo momento se consideriamo che è stata una crema troppo densa.
Servire caldo e aggiungere un filo d'olio extravergine d'oliva in ogni piatto o ciotola.
Maggiori informazioni - Pane alle erbe aromatiche