La banana È uno dei primi frutti che abbiamo iniziato a introdurre nella dieta dei più piccoli. È il primo frutto da utilizzare nei porridge, poiché è il più completo: contengono carboidrati, vitamine e minerali, essenziale per l'alimentazione dei bambini. Ha anche un file ricco di potassio, magnesio e fosforo lo rende perfetto anche per atleti e donne incinte.

Ebbene, oggi la banana è la protagonista della ricetta che abbiamo preparato per voi, una crema pasticcera alla banana con un tocco di fragole che sono buonissime.

Crema pasticcera alla banana

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La banana è uno dei primi frutti che abbiamo iniziato ad introdurre nella dieta dei più piccoli e questa Banana Custard è il dolce perfetto per loro. Amano

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dolci

Tempo totale:

Ingredienti

2 banane mature
½ litro di latte
4 tuorli d'uovo
100 grammi di zucchero
Polvere di cannella
Un bastoncino di cannella

Per decorare

Biscotti
Frutti di bosco
fragole
Banana a fette

Come prepararlo

Inizia sbucciando i platani e tagliali a pezzetti. Lasciali riservati.
In una casseruola, mescolare il latte, lo zucchero, la stecca di cannella e i pezzi di banana. Mettetela sul fuoco e quando inizia a bollire abbassate un po' la fiamma e lasciate sobbollire per altri 5 minuti mescolando di tanto in tanto.
Togliete il pentolino dal fuoco, togliete la banana e sbattetela con i 4 tuorli d'uovo. Aggiungere il latte caldo al composto e sbattere il tutto.
Rimettere il composto nella casseruola e cuocere fino a quando non si nota che inizia a rapprendersi.
Versate la crema pasticcera in coppette individuali e lasciate raffreddare. Quando vi accorgete che la crema pasticcera è fredda, mettetela in frigo per qualche ora.
Al momento di servirli, decorarli con qualche pezzetto di banana, biscotti, frutti di bosco o fragole e sopra un po' di cannella in polvere.

Sono deliziosi!

Recetín

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