Crema pasticcera alla banana, con cosa le decorereste?

La banana È uno dei primi frutti che abbiamo iniziato a introdurre nella dieta dei più piccoli. È il primo frutto da utilizzare nei porridge, poiché è il più completo: contengono carboidrati, vitamine e minerali, essenziale per l'alimentazione dei bambini. Ha anche un file ricco di potassio, magnesio e fosforo lo rende perfetto anche per atleti e donne incinte.

Ebbene, oggi la banana è la protagonista della ricetta che abbiamo preparato per voi, una crema pasticcera alla banana con un tocco di fragole che sono buonissime.

Come prepararlo

Inizia pelare le banane e tagliarle a pezzetti. Lasciali riservati. In una casseruola mescolare il latte, lo zucchero, la stecca di cannella e i pezzi di banana. Mettilo a scaldare e cQuando inizia a bollire, abbassare leggermente la fiamma e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti, Mescolando ogni tanto.
Togli la casseruola dal fuoco, togliete la banana e sbattetela con i 4 tuorli d'uovo. Aggiungere il latte caldo al composto e sbattere tutto insieme.
Rimetti il ​​composto nella casseruola e cuocere fino a quando non ti accorgi che inizia a rapprendersi.

Versare la crema pasticcera in coppette singole e lasciateli raffreddare. Quando ti accorgi che la crema pasticcera è fredda, mettetele in frigo per qualche ora. Quando li servi, decorateli con qualche pezzetto di banana, biscotti, frutti di bosco o fragole e un po 'di cannella in polvere sopra.

Sono deliziosi!