Di solito aggiungi il chorizo Cucinato? Oltre al manzo o al pollo, il chorizo può essere utilizzato per preparare l'impasto per le crocchette. Prova la nostra ricetta e guarda cosa ne pensi. A proposito, andranno bene anche queste crocchette con sanguinaccio?

Crocchette di chorizo, con i resti dello spezzatino

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Di solito aggiungi il chorizo allo stufato? Se vi avanza, preparate delle crocchette di chorizo con questa ricetta

Crocchette di chorizo, con i resti dello spezzatino

Croquetas de chorizo, con los restos del cocido

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: in arrivo
Dosi: 20

Tempo totale:

Ingredienti

200 gr. chorizo
100 gr. di carne in umido
50 gr. di petrolio
3-4 cucchiai di farina.
500 ml. latte
mollica di pane
Ho sbattuto l'uovo
olio
pepe
sal

Come prepararlo

Per prima cosa tagliamo il chorizo in pezzi molto piccoli.
In una padella scaldare l'olio e aggiungere il chorizo. Fate rosolare per qualche minuto e aggiungete la carne tritata. Condiamo.
Aggiungere la farina nella padella e cuocere a fuoco basso in modo che si amalgami agli ingredienti e prenda colore. Quindi, aggiungiamo gradualmente il latte e amalgamiamo bene il tutto.
Cuocere fino ad ottenere un impasto che si stacca dalla padella. Lasciate raffreddare l'impasto prima di formare le crocchette.
Impanate nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e friggete le crocchette in olio bollente.

Ricetta ispirata all'immagine di Bofrost

Recetín

Crocchette di chorizo, con i resti dello spezzatino

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Ingredienti

Come prepararlo

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