Crocchette di formaggio e noci

Antipasti

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Non sai ancora cosa mangerai per cena stasera? Prendete un po 'di formaggio dal frigo e delle noci sbucciate e preparate delle crocchette gustose e originali, che ripeterete sicuramente.

Crocchette di formaggio e noci

Ancora non sai cosa mangerai per cena stasera? Questa ricetta per le crocchette di formaggio e noci è un'idea perfetta da gustare

Crocchette di formaggio e noci

Croquetas de queso y nueces

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: in arrivo

Tempo totale:

Ingredienti

150 gr. Philadelphia o formaggio Roquefort
150 gr. noci sbucciate e tritate
1 cipollotto
100 gr. di burro
175 gr. Di farina
100 ml. latte
noce moscata
Sale

Come prepararlo

Soffriggere prima l'erba cipollina nel burro con un po 'di sale finché non diventa molto tenera.
Successivamente aggiungiamo la farina e facciamo rosolare per un paio di minuti. Ora aggiungiamo il latte, la noce moscata e un po 'più di sale.
Quando l'impasto sarà ben amalgamato, aggiungete il formaggio e lasciate cuocere ancora un po '. Aggiungere le noci tritate e cuocere a fuoco lento finché l'impasto non si sarà addensato.
Lo riserviamo, lasciamo raffreddare e cagliare l'impasto prima di preparare le crocchette, impanarle e friggerle.

Sono deliziosi!!

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