Se i bambini sono riluttanti a mangiare carne, puoi prepararli Crocchette di pollo e lo prenderanno volentieri.

Sono fatti con fette di pane, erbe aromatiche e poco cipolla fritta, di cui vendono per mettere su hamburger o hot dog.

Maggio friggere o cuocere. I fritti sono sempre più invitanti ma anche al forno sono molto gustosi.

Crocchette di pollo con fette di pane

Servili con una semplice insalata e avrai la cena fissa.

Per la carne:

Mettete in una ciotola l'uovo, il latte, la farina e il sale.
Mescolare bene con una frusta. Lasciamo riposare in frigo mentre proseguiamo con la ricetta.
Tritare il petto di pollo. Tagliamo anche il pane.
Mettiamo il pollo a pezzi e il pane nel bicchiere di un robot da cucina o nel bicchiere del tritatutto. Aggiungiamo anche la cipolla soffritta, le erbe aromatiche e il sale.
Abbiamo tritato tutto per pochi secondi.
Mettiamo la carta da forno sul bancone. Con la massa di carne che abbiamo appena preparato formiamo delle palline e le adagiamo sulla carta da forno. Li schiacciamo leggermente con le mani.
Dipingi ogni pepita con la miscela di latte d'uovo e farina.
Cospargere di pangrattato su di loro. Giriamo le pepite e dipingiamo dall'altra parte. Cospargiamo anche di pane dall'altra parte.
Ora abbiamo due opzioni. Uno è quello di friggere le crocchette in abbondante olio bollente. L'altra opzione è cuocerli al forno, dipingendoli preventivamente con un filo d'olio.