Name: Crostata di ciliegie con pasta frolla e mandorle
Cuisine: tradizionale
Ingredients: Un pacchetto di pasta frolla; 350 gr di ciliegie snocciolate; 1 uovo e 1 tuorlo; 75 g di zucchero a velo; 2 cucchiai di zucchero; 100 ml di panna liquida; Burro per ungere lo stampo; 200 gr di mandorle tritate

Amo le ciliegie, sia come spuntino, sia come protagoniste di alcuni piatti elaborati. All'interno della pasticceria possiamo fare molto dolci con ciliegie, come va torta di ciliegie che abbiamo pronto per oggi. È perfetto per una festa o un dessert o uno spuntino speciale.

Crostata di ciliegie con pasta frolla e mandorle

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Se vi piacciono le ciliegie, adorerete questa torta di ciliegie con pasta frolla e mandorle

Crostata di ciliegie con pasta frolla e mandorle

Tarta de cerezas con masa quebrada y almendras

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert

Tempo totale:

Ingredienti

Un pacchetto di pasta frolla
350 gr di ciliegie snocciolate
1 uovo e 1 tuorlo
75 g di zucchero a velo
2 cucchiai di zucchero
100 ml di panna liquida
Burro per ungere lo stampo
200 gr di mandorle tritate

Come prepararlo

Preparate una ciotola e aggiungete la panna, l'uovo, lo zucchero a velo e sbattete con l'aiuto della planetaria fino a che tutti gli ingredienti non saranno omogenei.
Lavate le ciliegie, privatele del picciolo e snocciolatele. Preriscaldate il forno a 200 gradi, e ungete con un po' di burro lo stampo che andrete ad utilizzare.
Posizionare la pasta spezzata sul bancone e stenderla con l'aiuto di un mattarello. Mettiamolo sullo stampo, e versiamo all'interno il composto di crema con gli ingredienti che abbiamo preparato, e adagiamo sopra le ciliegie, mescolando bene tra loro. Cospargere la torta con lo zucchero.
Sbattete il tuorlo d'uovo con circa due cucchiai d'acqua, e spennellate i bordi della pasta. Aggiungere le mandorle tritate a quei bordi e infornare per circa 15 minuti a 200 gradi.
Lasciate raffreddare e godetevi tutto il suo sapore.

Recetín

Crostata di ciliegie con pasta frolla e mandorle