Crumble di mele, il segreto sta nella copertura

Il crumble è un dolce da forno tipico dell'Inghilterra composto da vari frutti che vengono ricoperti da un impasto di farina, burro e zucchero. È molto adatto per l'inverno, in quanto solitamente viene servito caldo a fine pasto. Il segreto del crumble è dentro ottenere la frutta leggermente cotta e la copertura croccante e dorata. A volte la pasta di farina viene solitamente cambiata per i biscotti schiacciati per ottenere altri sbriciolamenti più originali.

Con delle bellissime mele rosse che abbiamo nella fruttiera Recetín, facciamo una sbriciolata. Ti iscrivi? E' un dolce facile e veloce.

Crumble di mele

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C'è voglia di mangiare un dolce sfizioso e questo Crumble di Mele è la ricetta che stai cercando. È molto facile da fare ed è delizioso.

• Angela

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: dessert

• Tempo totale:

Ingredienti

• Mele 4
• 1 cucchiaio di burro
• 200 grammi di zucchero
• succo di limone
• liquore
• 150 grammi di farina
• 150 grammi di zucchero e 150 grammi di burro

Come prepararlo

1. Sbucciare e tagliare la mela a cubetti regolari

2. Poneteli in una padella calda con il burro, cospargeteli di zucchero e lasciate cuocere mescolando un paio di volte.

3. Una volta caramellato lo zucchero, aggiungiamo qualche goccia di succo di limone e una spruzzata di liquore se ci piace flambare la mela.

4. Per la farcitura mettete in una ciotola la farina insieme allo zucchero e al burro freddo

5. Lavoriamo gli ingredienti fino ad ottenere un impasto granuloso.

6. Disponete la mela in uno stampo rotondo e spalmate sopra il crumble

7. Cuocere in forno finché il crumble non sarà dorato.

Immagine: Biensimple