I cupcakes con biscotti Maria, come quelli della nonna

Ingredienti

  • Fa circa 20 cupcakes
  • 40 biscotti Maria d'oro
  • 100 g di burro o margarina
  • 75 g di zucchero
  • 1 albume d'uovo
  • 1 bicchiere di cognac
  • Scorza di 1 limone
  • 250 g di cocco grattugiato
  • latte

Quando vedo questo dolce improvvisato, ricordo mia nonna. Era uno dei dolci e degli spuntini più tipici che mi faceva quando andavo a trovarla in città, e oltre ad essere disponibili e facili, questi biscotti di Maria sono buonissimi. Li hai mai preparati? Abbiate il coraggio di preparare questo tipo di biscotti originali.

Come prepararlo

Mescola il burro o la margarina con lo zucchero in una ciotolae aggiungi poco a poco l'albume sbattuto fino alla neve e il bicchiere di liquore (che è del tutto facoltativo se prepariamo i biscotti per i più piccoli di casa).

Aggiungere all'impasto il la scorza di limone e qualche cucchiaio di cocco grattugiato, riservando il resto della noce di cocco per ricoprire le torte in seguito.

Sbattete bene tutti gli ingredienti e riempite i biscotti con questo composto, mettete un biscotto come base, poi il ripieno e poi coprite come un panino con l'altro biscotto.

Infine, prepara due piatti. In una di esse versate un po 'di latte e nell'altra il cocco grattugiato che avevamo riservato. Immergi ciascuno dei biscotti prima nel latte e poi coprili con la noce di cocco grattugiata.

Mettili su un vassoio e sono pronti da mangiare. Sapori di una vita!

Il contenuto dell'articolo aderisce ai nostri principi di etica editoriale. Per segnalare un errore fare clic su qui.

2 commenti, lascia il tuo

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.

  1.   Esther simon garcia suddetto

    Che ricordi sono ricchi !!!!

  2.   tochi canula suddetto

    MMM TOCHI È UN COMELON E LI AMERETE