Oggi abbiamo una ricetta super speciale del Couscus con le verdure che piacerà a tutti in casa. ripeterai
Angela
Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: ricette vegetariane
Dosi: 2
Tempo totale:
Ingredienti
1 bicchiere di cuscus
Acqua in vetro 1
1/2 zucchina
1/2 peperone rosso
1/2 peperone verde
Carota 1
1 tomate
Cipolla 1 / 2
1 spicchio d'aglio
Olio d'oliva
Sale
Come prepararlo
Tagliare a pezzetti la zucchina, la carota, i peperoni, il pomodoro, la cipolla e l'aglio. Mettete tutte le verdure in una padella con un filo d'olio e un po' di sale, e fate cuocere a fuoco basso. Mescolare di tanto in tanto e cuocere finché sono teneri.
Prepariamo un piatto fondo e mettiamo il couscous. Scaldiamo un bicchiere d'acqua nel microonde finché non bolle. Aggiungere l'acqua alla pirofila e aggiungere un po 'di sale e un filo di olio d'oliva. Mescoliamo tutto bene.
Vedremo come il cuscus assorbirà a poco a poco l'acqua calda e sarà pronto in circa 10 minuti.
Quando le verdure e il cuscus sono pronti, mescoliamo tutto nello stesso piatto e serviamo.