Quando si prepara una buona partita di antipasti, tartine, tartellette e vulcani Sono molto disponibili poiché ammettono molto cibo con cui accompagnarli. In questo caso parleremo delle alette, della pasta sfoglia di dimensioni non molto grandi hanno una cavità per riempirli con innumerevoli ingredienti.

I vulcani sono molto adatti da regalare ai bambini perché oltre a si mangiano con le mani e in pochi bocconi, servono a "mimetizzare" molti ingredienti nel ripieno. Il suo aspetto gustoso cupcake è molto attraente per i più piccoli. Con ingredienti piccoli o tritati possiamo decorare i vulcani e trasformarli in un divertente antipasto.

Possiamo riempirli con insalate, miscele di tonno, formaggio y paté. Nel decorarli, tenendo sempre conto del tipo di ripieno, possiamo scegliere tra olive, capperi, noci, spezie, erbe, caviale o chips di pesce, verdure o carne.

volauvanes

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I volovanes sono uno dei miei antipasti preferiti e il fatto è che poterli farcire con ciò che più ci piace li dà sempre un vantaggio rispetto agli altri antipasti

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: festività e giorni speciali

Tempo totale:

Ingredienti

fogli di pasta sfoglia
Ho sbattuto l'uovo

Come prepararlo

Stendete la pasta sfoglia e con un tagliapasta circolare ritagliate tanti cerchi quanti ne permetterà la sfoglia, a seconda della dimensione che abbiamo scelto per i volouvan.
Togliamo l'impasto in eccesso.
Dovremo tenere conto che la quantità di vulcani che uscirà con ogni foglio è un terzo dei cerchi che abbiamo fatto, poiché gli altri due terzi serviranno per fare i bordi dei vulcani.
Con un altro tagliabiscotti più piccolo tagliamo due terzi dei cerchi al centro
Ad esempio se il foglio ci regala 12 cerchi, avremo 4 cerchi che sono la base di 4 volaunes e 8 anelli che servono a realizzare due bordi per ogni volauvan.
I piccoli cerchi che rimangono possono essere infornati e usati come antipasto di pasta sfoglia con un po 'di ripieno.
Spennellate con l'uovo sbattuto il bordo dei cerchi che abbiamo lasciato non tagliato e adagiatevi sopra un anello di pasta
Abbiamo dipinto sull'anello appena posizionato e abbiamo posizionato il secondo anello, anch'esso dipinto.
Bucherellare la base dei volovanes in modo che non crescano e posizionare al centro qualche cece per fare in modo che la pasta sfoglia non cresca al centro e che i volovanes abbiano abbastanza spazio per riempirli.
Mettete i volauvan nel forno preriscaldato a 200 gradi su una teglia foderata con carta unta antiaderente e lasciateli riposare per 15 minuti.
Poi lasciamo raffreddare, togliamo i ceci e il gioco è fatto.

Immagini: patolynch50, elle

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Ingredienti

Come prepararlo

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