Pollo Fanta all'arancia ... o limone?

Come prepararlo

1. Iniziamo condendo i petti e rosolandoli in una casseruola o padella profonda con una buona base di olio.

2. Quando prendono colore, le togliamo, lasciando l'olio in eccesso nella padella.

3. Tagliate la cipolla a cubetti e fatela appassire in quell'olio

4. Quando comincia a prendere colore ed è tenero, lo schiacciamo con un cucchiaio di legno per renderlo ancora più piccolo.

5. Quindi, aggiungiamo i petti di pollo dorati.

6. Girare la carne un paio di volte e aggiungere il succo e la Fanta

7. Lasciate cuocere prima a fuoco alto, fino a quando non inizia a bollire, e poi abbassate a fuoco medio

8. Lasciare ridurre fino a quando la salsa sputa una spruzzata di brodo

9. Lasciate cuocere il pollo a fuoco basso in modo che diventi tenero.

10. Se vediamo che il sugo si è ridotto molto e il pollo non è ancora tenero, annaffiamo con poco brodo

11. Aggiustare di sale e pepe prima di terminare la cottura.