Se ti piace il flan fatto in casa e il cocco, questo è il tuo flan. È super cremoso e gustoso. Lo facciamo a bagnomaria in forno. Il mio consiglio è di mettere prima lo stampo già pieno e poi l'acqua. In questo modo eviteremo traboccamenti o alterchi. Ci metti la crema sopra?

Flan di cocco molto cremoso

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Non hai mai provato un flan al cocco cremoso come quello di questa ricetta. Vai avanti e cucinalo, è molto facile e lo adorerai a casa

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert

Tempo totale:

Ingredienti

1 lattina grande di latte condensato
la misura del barattolo di latte intero
4 uova
2 cucchiai di zucchero
150 gr. cocco grattugiato
caramelle liquide per lo stampo

Come prepararlo

Preriscaldiamo il forno a 180º
Mettiamo 2 o 3 dita d'acqua a bagnomaria nella teglia profonda del forno.
Mettiamo un po' di caramello in uno stampo da crostata grande o in più stampi singoli
In una ciotola capiente, invece, sbattiamo le uova insieme ai due tipi di latte e, infine, aggiungiamo il cocco
Mescolare bene.
Versare il composto nello stampo e cuocere in forno fino a rassodamento, circa un'ora (nelle piccole flaneras il tempo sarà inferiore, circa 20-30 minuti)
Lasciate raffreddare in frigo prima di sformare.

Immagine: cucina e cucina

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