Patate bravas speciali con formaggio

Gli americani sono esperti in fast food e in snack ipercalorici ma irresistibili. Questa ricetta è piaciuta per la sua gustosa patatine fritte che fa impazzire i bambini. Per le feste, come spuntino o antipasto a tavola è l'ideale avere una patatas bravas e con tanto formaggio, sì, bisogna dare la priorità che la piccantezza non sia eccessiva se i bambini la proveranno.

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Patate bravas speciali con formaggio

Patate bravas speciali con formaggio Autore: Alicia tomero

Ingredienti

• 3 patate grandi
• Olio pesante per friggere, oliva o girasole
• Sale
• Salsa piccante (Tabasco)
• Formaggio grattugiato da sciogliere, 3 formaggi speciali (cheddar, emmental ...)

Come prepararlo

1. Peliamo le patate, le laviamo e le asciugiamo bene con un canovaccio.
2. Con l'aiuto del coltello filettiamo le patate a fettine e le tagliamo a fare la forma delle patatine fritte. Nel mio caso sono stati realizzati pezzi grandi, anche se puoi anche tagliarli a cubetti.
3. Mettiamo a scaldare l'olio e poi aggiungeremo le nostre patate. Li lasceremo friggere bene e rimarranno dorati.
4. Togliamo e scoliamo bene le patate e le mettiamo in una fonte che possa essere infornata.
5. Aggiungiamo il sale e aggiungiamo qualche goccia di salsa piccante al gusto del consumatore.
6. Aggiungere il formaggio grattugiato e metterlo nel forno 200 ° -220 °. Lo mettiamo a media altezza e con la griglia per rosolarlo. Una volta che il formaggio sarà dorato, avremo le nostre patate pronte per essere servite.

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