Cheesecake alla banana fredda

Come prepararlo

1. Per prima cosa separiamo un bicchiere di latte e diluiamo le buste di cagliata

2. D'altra parte, sbattiamo le uova e le aggiungiamo al composto di latte e cagliata.

3. Mettete il resto del latte e la panna in un pentolino a fuoco basso fino a quando bolle, mescolando di tanto in tanto.

4. Aggiungere il composto di uova e cagliata nella casseruola e mescolare

5. Quando la crema si addensa leggermente, toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare leggermente.

6. Poi aggiungiamo il formaggio, il purè di banane e lo zucchero, sbattiamo il tutto con un mixer fino ad ottenere una crema omogenea.

7. In uno stampo per dolci mettiamo la torta sul fondo e versiamo sopra la crema preparata

8. Mettete in frigo e aspettate che la torta si solidifichi.