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Ottima e semplice frittata fatta con cipolla. È delizioso e viene preparato con ingredienti economici che abbiamo sempre a casa.
È fatta come se fosse una frittata di patate ma noi facciamo a meno della patata. Di conseguenza, otteniamo una perfetta frittata per il cena o anche per un antipasto speciale, a cui piacciono i bambini e gli adulti.
Vi lascio il link ad un'altra delle mie tortillas preferite, questa volta con le cozze.
Frittata di cipolle
Una frittata poco costosa, succosa e molto ricca. Con ingredienti semplici e molto facili da preparare.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: snack
- Calorie: 250
- Dosi: 4
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 3 cipolle grandi (circa 420 g)
- 200 g di olio
- 4 uova
- Origano
- Sale
Come prepararlo
Pelate e tritate le cipolle.
Mettiamo l'olio in una padella e lo mettiamo sul fuoco. Quando sarà ben caldo, aggiungete la cipolla e fatela bollire.
Sarà pronto in circa 10 minuti.
Quando è pronto lo togliamo dalla padella mettendolo in uno scolapasta per far scolare l'olio.
In una ciotola mettiamo le uova.
Li sbattiamo e aggiungiamo un po 'di sale e anche l'origano essiccato.
Aggiungiamo la cipolla in camicia a quel composto.
Mettiamo un cucchiaio d'olio nella padella e cuociamo la frittata.
Quando è fatto da un lato, lo giriamo con un piatto.
Lo cuciniamo dall'altra parte e lo abbiamo pronto da portare in tavola.
Maggiori informazioni - Frittata con cozze sottaceto