Torta Frozen Yogurt e Marmellata (con base di biscotti)

Ingredienti

  • 1 rotolo di biscotti Maria (circa 12)
  • 50 g di burro
  • 125 grammi di zucchero
  • 100 gr di latte condensato
  • 400 gr di yogurt naturale (4 yogurt naturali circa)
  • 100 g di marmellata di fragole
  • 400 gr di panna da montare
  • Fragole per decorare

Fa un caldo soffocante per maggio e cambieremo i pasticcini da forno (almeno per oggi) con a torta ghiacciata di yogurt con una base di biscotti. Puoi mettere sopra qualsiasi marmellata, anche se ho scelto le fragole, ma anche con un'albicocca fa paura.

Preparazione:

1. Tritate i biscotti molto finemente e mescolateli con il burro che dovrà risultare morbido. Schiacciare bene con il dorso di un cucchiaio in uno stampo ad anello rimovibile. Mettiamo in frigo a rassodare.

2. Mescoliamo gli yogurt in una ciotola con lo zucchero e il latte condensato. Aggiungere la panna montata e continuare a mescolare.

3. Togliamo lo stampo dal frigo e versiamo il composto sulla base. Mettiamo sopra la marmellata e mescoliamo un po 'con una forchetta con il composto di yogurt. Mettiamo in freezer almeno 6 ore, ma meglio farlo il giorno prima.

4. Una volta tolto dal freezer, sformare e decorare con delle fragole formando un fiore.

Immagine: indiasflower

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  1.   maria sch suddetto

    I semifreddi sono uno dei miei preferiti soprattutto perché
    Non dobbiamo cuocere e sono molto facili da preparare.