tartaro di fuet

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da Alicia tomero

tartaro di fuet

Hai voglia di fare delle tartine o degli antipasti diversi? Potete fare una base di ripieno a forma di tartaro con il fuet come ingrediente principale. È una ricetta molto facile, dove Tritiamo molto finemente la salsiccia, con erba cipollina, sottaceti e qualche salsa come senape e salsa Perrins. L'impasto di tutto ci darà un pasticcio sensazionale, dove potremo fare dei brindisi e sembrare un vero chef,

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tartaro di fuet

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tartaro di fuet
  • Alicia tomero
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • Biscotti o piccoli toast
  • 1 pagnotta di fuet
  • 8 pomodorini piccoli
  • 1 cipollotto piccolo
  • 2 sottaceti sott'aceto
  • 1 cucchiaino di salsa Perrins
  • 1 cucchiaino di senape dolce
  • Olio d'oliva

Come prepararlo

  1. Procediamo alla rimozione la pelle del fuet oppure lo lasciamo se la pelle è di origine naturale. Sbucciamo e puliamo anche il cipollotto

  2. Noi laviamo i pomodori. L'ideale è tritare molto finemente tutti gli ingredienti, ma se abbiamo un robot da cucina sarà molto più semplice fare questa ricetta,

  3. nel robot Aggiungere il fuet a pezzi, la cipolla tagliata in quattro parti, i sottaceti, i pomodori, la salsa Perrins e la senape. Mescoliamo il tutto con la funzione tritatutto. Se è un Bimby programmiamo 30 secondi a velocità 7.

  4. Versare il composto in una ciotola e versare un filo d'olio d'oliva, ma senza lasciarlo troppo liquido, ma piuttosto compatto.

  5. possiamo già riempiamo i nostri toast come tartine. Possiamo decorarli con foglioline di qualsiasi erba aromatica.


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