Cosce di pollo con funghi

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da Angela

Se i più piccoli sono appassionati di pollo, non puoi mancare di prepararlo deliziosa ricetta per il pollo con i funghi. È una ricetta che puoi preparare in qualsiasi momento perché è molto semplice ed è buonissima. Cerca questa deliziosa ricetta per le cosce di pollo con i funghi.

Cosce di pollo con funghi

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Se i più piccoli sono appassionati di pollo, non può mancare di preparare questa deliziosa ricetta del pollo ai funghi. È una ricetta che puoi preparare

Cosce di pollo con funghi
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: ricette con pollo
  • Dosi: 4
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 500gr di patate
  • Sale
  • 1 erba cipollina fresca
  • 700gr di funghi a fette
  • 8 cosce di pollo
  • Pepe
  • 1 cucchiaio di farina
  • 3 cucchiaini di olio extravergine di oliva
  • 250 ml di brodo di pollo
  • Origano

Come prepararlo

  1. Far bollire l'acqua con un po' di sale e le patate intere per circa 20 minuti. Trascorso questo tempo, li scoliamo e li riserviamo.

  2. In una padella mettiamo due cucchiai di olio d'oliva e facciamo rosolare le cosce di pollo per circa 8 minuti per lato. Li lasciamo riservati.

  3. Nella stessa padella fate soffriggere la cipolla con un po' d'olio finché non prende colore. Aggiungi un po 'di sale e pepe. Aggiungere i funghi e far cuocere il tutto per altri 5 minuti.

  4. Trascorso questo tempo aggiungete un cucchiaio di farina e distribuitela su tutta la teglia. Lasciare rosolare per circa 5 minuti e versare il brodo di pollo caldo, mescolando continuamente fino a quando la salsa non si addensa. Testiamo il punto di sale e se vediamo che ne serve ancora un po', aggiungiamo.

  5. In un piatto mettiamo come base le patate tagliate a pezzetti e sopra il pollo con i funghi, e diamo loro un ultimo colpo di calore in forno per altri 8 minuti. Trascorso questo tempo, aggiungiamo delle erbe aromatiche come l'origano e serviamo.


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  1.   pirtx suddetto
    fa 4 anni

    e il pollo? Dobbiamo camminare legati a una corda mentre si preparano i funghi?

    Rispondi a Pirtxes