Gelatina di latte condensato e tutti-frutti

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da Angela

Oltre ad essere un goloso, questo dolce è divertente da guardare e da preparare. Ci divertiremo con i bambini in cucina giocando a preparare gelatine di frutta di diversi colori in modo che il risultato sia un dessert colorato e anche vario nei sapori.

Gelatina di latte condensato e tutti-frutti

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Jello è un modo perfetto per i bambini a casa di mangiare un dolce divertendosi con il suo aspetto e gusto.

Gelatina di latte condensato e tutti-frutti
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Dosi: 8
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 1 lattina piccola (370 gr.) di latte condensato
  • 500 ml. latte parzialmente scremato
  • 16 gr. gelatina neutra in polvere
  • 100 ml. d'acqua
  • gelatine di frutta (guardare nelle istruzioni sul contenitore della gelatina per il rapporto tra quantità e liquido, in questo caso succhi)

Come prepararlo

  1. Per prima cosa prepariamo le gelatine di frutta assortite

  2. Per fare questo, sciogliamo separatamente i succhi con le gelatine idratate e lasciamo riposare in frigorifero.

  3. Una volta pronte, le tagliamo a quadretti.

  4. Successivamente, riscaldiamo il latte con il latte condensato a fuoco medio

  5. A parte, sciogliamo la gelatina nell'acqua e la versiamo sopra il latte tiepido, già tolto dal fuoco.

  6. Lascia raffreddare un po'.

  7. Ora prendiamo dei singoli stampini o flaneras e li riempiamo con i pezzetti di gelatine di vari gusti

  8. Ricoprite con la crema di latte condensato e mettete in frigo a rassodare completamente. Attenzione, la crema deve essere tiepida, se è molto calda la gelatina di frutta si scioglierà.

Immagine: Recetasdecocinablog


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  1.   Beatriz suddetto
    fa 13 anni

    Potresti riscrivere questa ricetta? Voglio davvero provarlo, ma non capisco bene le gelatine, i succhi, ecc. Grazie.

    Rispondi a Beatriz
    1.    Alberto Rubino suddetto
      fa 13 anni

      Bene, per fare gelatine colorate devi coagulare diversi tipi di succo separatamente con le rispettive quantità di gelatine. Ad esempio, succo di fragola, mela e kiwi li cagliamo con gelatine separatamente per ottenere gelatine a 3 colori.

      Una volta cagliate, le tagliamo a cubetti e mescoliamo con la base di gelatina di latte.

      Rispondi ad Alberto Rubio