La gelatina, leggera e digestiva, può aiutarci a mangiare in modo originale senza superare il numero di calorie. Lo useremo per preparare una torta di verdure colorata, dal sapore gradevole grazie al fatto che hAprire la gelatina diluita in brodo e non in acqua. Usa uno stampo originale e Disporre le verdure in modo che i colori delle verdure stesse decorino la torta.

gelatina di verdure

Stampa ricetta

Prepara un piatto di verdure originale e con pochissime calorie grazie a questa ricetta per la gelatina di verdure

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: verdure

Tempo totale:

Ingredienti

1 melanzana
2 zucchine
1 pimiento rojo
1 peperone verde o giallo
1 patata
6 fogli di gelatina
500 ml. brodo di pollo o vegetale
pepe
olio e sale

Come prepararlo

Per prima cosa tagliamo tutte le verdure a fettine sottili. Saliamo, pepiamo e cuociamo con un filo d'olio al forno, alla griglia o al microonde. L'ideale è prepararli separatamente in modo che la consistenza, il colore e il sapore di ciascuno siano meglio mantenuti.
Una volta preparate le verdure, lessare il brodo con poco sale e diluire le foglie di gelatina scolate e precedentemente ammorbidite in acqua fredda.
Disporre le verdure a strati alterni in uno stampo individuale, versando di tanto in tanto un po' di brodo con la gelatina.
Finiamo con un po 'più di gelatina e lasciamo raffreddare i bicchieri a temperatura ambiente prima di metterli in frigorifero fino a quando la gelatina non si sarà solidificata.

Recetín

Gelatina vegetale, a basso contenuto di calorie!

gelatina di verdure

Ingredienti

Come prepararlo

Lascia un tuo commento Annulla risposta