Gelato Ferrero Rocher

Come prepararlo

1. Iniziamo schiacciando la maggior parte dei cioccolatini.

2. D'altra parte, riscaldiamo il latte. Quindi, aggiungiamo le uova sbattute e iniziamo a mescolare il composto a fuoco bassissimo e senza far bollire fino a quando non assume la consistenza di una crema. Lascialo raffreddare.

3. A parte montiamo la crema fino a renderla cremosa e ariosa, ma non troppo densa.

4. Quando la crema all'uovo è fredda, la mescoliamo con la panna montata e i cioccolatini tritati. Mescolare e congelare.

5. Di tanto in tanto, mescoliamo la miscela in modo che non cristallizzi.