Glassato con succo, la frutta come guarnizione

Ingredienti

  • il succo di 1 arancia,
  • 1 cucchiaio di succo di limone,
  • 100 gr. zucchero a velo
  • un po 'di scorza d'arancia

Un torta semplice, quello quanto diventi ricco, con a guarnizione l'originale è un successo garantito. Ti proponiamo un file smaltato diverso dal classico, bianco. Lo faremo con il succo di frutta. Oltre a fornire una certa quantità di sostanze nutritive, questa glassa Può essere utilizzato anche per inumidire la torta all'interno. Vediamo come farlo.

Preparazione:

1. Spremiamo o frulliamo il succo di arancia e limone (ad esempio) e iniziamo a mescolarlo con lo zucchero. Quando avrà la consistenza di uno sciroppo, possiamo già versarlo sulla torta dopo aver praticato diversi fori in modo che il succo penetri bene.

2. Allo sciroppo in eccesso possiamo continuare ad aggiungere, a parte un po 'grattugiato, una certa quantità di zucchero fino ad ottenere una consistenza densa, in modo che una volta asciutto nella torta, si cristallizzi. Nella lista degli ingredienti abbiamo le giuste proporzioni per preparare direttamente la glassa all'arancia.

Ricetta ispirata all'immagine di Pasticceria

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