Ti portiamo oggi nuove ricette di canape, ideali per vestire la nostra tavola prima di uno dei tanti pasti che ci aspettano a Natale, idee semplici e originali che piacciono a tutti e alcuni snack che i bambini apprezzano al massimo, per la sua varietà, la sua originalità e il suo colore.
Prendersi del tempo per preparare gli antipasti e le tartine è molto importante. Certo, bisognerà calcolare bene il tempo affinché arrivino fresche in tavola, soprattutto se sono calde, come avviene oggi. Una buona idea è che i più piccoli ci aiutino con i montaggi più semplici. Più mani in cucina oggigiorno, meglio è.
Sacchetti di gamberetti
Ingredienti:
- Pasta di mattoni
- Gamberoni
- Nasello
- Rum
- Sale
Preparazione: Per prima cosa taglieremo i gamberi a pezzetti e sbricioleremo il nasello. Poi faremo soffriggere il tutto in una padella con un pizzico d'olio e un po 'di sale fino a quando non sarà ben dorato. Aggiungeremo una spruzzata di rum e flambé facendo attenzione a non bruciarci in modo che l'alcol scompaia. Tagliamo la pasta al mattone in piccoli quadrati, vi metteremo sopra un cucchiaio di ripieno e raccoglieremo le estremità tenendole con l'aiuto di uno stuzzicadenti. Inforneremo per qualche minuto facendo attenzione a non bruciare. Si servono caldi.
Bocconcini di pollo e funghi
Ingredienti:
- Petto di pollo
- Tortine
- Funghi (champignon)
- cipolla
- Panna da cucina
Elaborazione. Triteremo i funghi, la cipolla e il petto e li faremo soffriggere finché non saranno dorati. Toglieremo l'olio in eccesso e aggiungeremo qualche cucchiaio di panna, mescolando bene fino a formare una pasta. Riempiremo le tortine con queste miscele. Possono essere riservati e colpiti in forno prima di servire. Possiamo finire con una noce.
Bocconcini di prosciutto e formaggio
Ingredienti:
- Prosciutto di York
- Formaggio grattugiato per gratinare
- Nata
- uovo
- Tortine
Elaborazione. Sbatteremo l'uovo come per una frittata e aggiungeremo una spruzzata di panna, i cubetti di prosciutto e il formaggio fino a formare una pasta. Distribuiremo il ripieno nelle tortine e alla fine cuoceremo il gratin.
Hai già nuove idee per le tartine !!