L'imperatore è solitamente uno dei pesci più facili da mangiare per i più piccoli. Non ha un gusto forte, il che consente che non appena lo provano, abbia una grande accettazione. Mi piace prepararlo sulla griglia, perché è succoso e molto riccoPuoi anche prepararlo in 5 minuti ed è perfetto.
Una semplice ricetta dell'imperatore con pochissime calorie.
Angela
Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: Pesce
Dosi: 4
Tempo totale:
Ingredienti
4 bistecche imperatore
2 spicchi d'aglio
prezzemolo
Olio d'oliva
Sale
Come prepararlo
Condiamo ogni filetto dell'imperatore e prepariamo una padella o una piastra con un filo d'olio d'oliva.
Intanto prepariamo l'aglio molto tritato e il prezzemolo anch'esso molto tritato. Quando notiamo che l'olio è caldo, aggiungiamo il filetto di imperatore e sopra un po' di aglio tritato, prezzemolo tritato e un po' di pepe macinato.
Fatelo girare e rigirarlo, senza lasciare il pesce crudo e servirlo accompagnato da un'insalata o da una panna fredda.