Indice delle ricette

maccheroni con carne

Maccheroni con carne e melanzane

Per cuocere questi maccheroni con carne e melanzane, cuocete la pasta in una casseruola, saltate le verdure in padella e preparate la carne macinata...

Maccheroni al chorizo

Noi spagnoli abbiamo voluto che il chorizo ​​facesse parte dei primi piatti, anche se questa salsiccia non è di origine italiana.

Maccheroni e chorizo, al forno

I maccheroni e il chorizo ​​sono un classico. Li andremo a gratinare in seguito, con qualche pezzetto di mozzarella in superficie. In modo che rimangano ...

Maccheroni con ratatouille

Ti piace la pasta ma vuoi evitare le calorie in eccesso nel piatto? Questa pasta con un ricco sugo di verdure può essere un ...

Macaroons al cioccolato

Dobbiamo aggiungere un tocco di cioccolato agli amaretti dolci? Si tratta di cupcakes ripieni a base di albume d'uovo e mandorle. Loro sembrano ...

Maccheroni in salsa bianca

Non sei stanco di preparare i maccheroni con le solite salse? Se questo è il tuo caso, non preoccuparti, te ne portiamo uno nuovo ...

Macedonia di frutta con panna

Con l'arrivo della bella stagione ci sentiamo come dei dolci freschi come quello che abbiamo pronto per oggi. È un modo diverso di presentare ...
Macedonia di frutta

Macedonia di frutta per Halloween

Che tu festeggi o meno Halloween, sicuramente vorrai una deliziosa macedonia di frutta. Ecco perché ti incoraggio a preparare questi terrificanti e...

Insalata di mele con crema pasticcera

Abbiamo voglia di un dolce diverso o abbiamo ospiti a casa e non sappiamo con quale gioia concluderemo il menù. Passiamo alla frutta per preparare ...

Muffin al limone fatti in casa

Adoriamo i muffin, soprattutto se li facciamo in casa. Quelli nella foto sono al limone, ma proprio al limone, perché no ...
muffin all'arancia

Muffin all'arancia in Bimby

Preparare degli irresistibili muffin all'arancia è semplicissimo se ci facciamo aiutare da un robot da cucina come il Bimby. Con il…
muffin sani

Muffin alla banana e farina d'avena

Prepariamo dei muffin alla banana e farina d'avena. Sono un po' più sani di quelli tradizionali perché non contengono zucchero raffinato. Per addolcirli...

Muffin alla cipolla e formaggio

Hai voglia di muffin salati per un aperitivo? Prova questi formaggi e cipolle. L'originale usa il cheddar, ma l'ho sostituito con il manchego. Maggiorana ...

Muffin alla frutta candita

Il Three Kings Day si avvicina ma non tutti abbiamo realizzato il famoso roscón. Alcuni di noi hanno scelto di fare questi muffin alla frutta candita. È…

I cupcakes di zia Aurelia

Zia Aurelia non è mia zia, ma come se lo fosse. È una di quelle cuoche da una vita, ma è una persona migliore ...

Muffin con sardine e formaggio

Pensa alla salsa con cui accompagnerai questi muffin salati. Ideale per un buffet o come antipasto, ma chi dice sarde dice ...

Magra con i pomodori

Il magro al pomodoro è, nelle ricette di carne, una di quelle che ci piacciono di più in casa. È molto facile da fare ...

Burro di cacao fatto in casa

Non c'è soddisfazione più grande che fare i propri dolci natalizi e avere in casa i più piccoli e non così piccoli che ti danno una mano ...
mantecados senza glutine al cocco

Mantecado al cocco senza glutine

Se mi piace il Natale per qualcosa, è per preparare in casa i dolci più tipici. Ogni anno preparo qualcosa di diverso quindi questo ...

Burro aromatizzato all'erba cipollina

Dare al nostro burro un sapore speciale e un tocco distintivo è molto semplice. Dobbiamo solo avere ingredienti di qualità e la voglia di scendere a ...

Mele renne ripiene

È il momento migliore per preparare questa ricetta. Useremo mele renette, per i miei gusti, la migliore varietà se vogliamo preparare mele arrostite. E andiamo ...

Marmitako di tonno, con patate!

Marmitako è uno stufato a base di tonno tipico della cucina marinara basca. Lo riteniamo appropriato per i più piccoli perché contiene teneri e succosi ...

Marrakech

Oggi prepareremo le marraquetas, che non è altro che un tipo di pane originario della Bolivia. Questo tipo di pane non ...

Impasto all'olio per torte salate

Oggi vi insegniamo come preparare la base perfetta per una torta salata. Useremo olio extravergine di oliva quindi il risultato non potrà che ...

Roscón de Reyes con impasto allo yogurt

Abbiamo poco tempo se vogliamo preparare un roscón fatto in casa. Ecco perché vi proponiamo un impasto facile, veloce, senza bisogno di lievitazione e molto tenero, ...

Impasto galiziano empanada

Le ricette tradizionali hanno sempre delle variazioni a seconda della zona e del maestro che le realizza. In Recetín Vi regaliamo una ricetta che racconta...

Impasto della pizza fatto in casa

La ricetta per un buon impasto per pizza fatto in casa è questione di pratica. Il corretto equilibrio degli ingredienti e l'accurata miscelazione, nel rispetto ...

Impasto integrale per pizza

Sabato, sabato... Stasera ci concederemo qualche dolcetto a cena senza stravolgere la nostra dieta post-vacanze. Che ne dite di preparare una pizza con...

Impasto per pizza Dukan

Sembra che le ricette Dukan abbiano successo, soprattutto se si riferiscono a piatti golosi o tendenzialmente calorici. Non sarebbe male provarne uno ...
Maxi gnocco di spinaci

Maxi gnocco di spinaci

Ma quanto è delizioso questo maxi raviolo di spinaci. La prima cosa che faremo per realizzarla sarà rosolare gli spinaci. Poi li mescoleremo con ricotta, yogurt...

Maionese in salamoia

Se siete appassionati di preparare la marinata in casa, sicuramente più di una volta vi sarete chiesti come sfruttare il liquido. Mi chiedevo anche io ...

Maionese di soia o soia

Andiamo con la versione vegetariana della maionese all'uovo o del lattonese di latte vaccino. È fatto con latte di soia e il suo ...

Maionese igienizzata

Le alte temperature fanno sì che i patogeni negli alimenti proliferino in misura maggiore. La Salmonella è uno dei pericoli del consumo di ...

Marzapane senza uova

Come accennato nel post precedente sui cioccolatini al marzapane, questo dolce richiede l'albume per rendere la pasta soda e ...

Cozze marinate

Ci sono molti modi per preparare le cozze alla marinera, come in quasi tutte le ricette, ogni casa ha il suo modo ei suoi trucchi per ...
Cozze al curry di latte di cocco

Cozze al curry di latte di cocco

Questa ricetta delle cozze è un piatto diverso da servire a tavola. Si tratta di dare un tocco diverso a delle deliziose cozze dove…
Cozze in salamoia

Cozze in vinaigrette

Queste cozze sono da sempre un classico in cucina, è un altro modo di mangiare questo mollusco dove da sempre ne troviamo innumerevoli versioni. Con…
Ricetta melone con prosciutto

Melone con prosciutto

Il melone con prosciutto è una di quelle ricette classiche della cucina spagnola, semplice da preparare e senza tempo. Ed è che, anche se...
Melone con prosciutto arrotolato

Melone con prosciutto arrotolato

Questo antipasto, melone con prosciutto arrotolato, è meraviglioso da mangiare in qualsiasi periodo dell'anno, ma d'estate è il piatto forte. I loro…

Cremoso di mele cotogne nel Bimby

Le mele cotogne le possiamo già trovare quindi è ora di cucinarle per gustarle tutto l'inverno. Oggi ho preparato una cremosa mela cotogna, meravigliosa…
Spezzatino di verdure con gamberi

Spezzatino di verdure con gamberi

Esta menestra es una idea llena de vitaminas y dónde nos proporciona vitalidad con un sabor que nos impresionará. Es una idea que nos resultará…

Meringa alla fragola

La meringa è un dolce delizioso, che di per sé è molto ricco, se lo facciamo con altri gusti, è ancora più delizioso. Per…

Meringhe alla menta con cioccolato

O che è lo stesso, meringhe after-eight (il cioccolato al mentolo inglese). Grazie alla loro divertente presentazione, queste meringhe sono un regalo perfetto o ...

Meringhe: luminose, sode, spumose

Questi tre aggettivi sono il segreto delle meringhe ben fatte. Le giuste quantità di zucchero aggiunte dovrebbero dare loro una consistenza laccata lucida; il…

Spuntino di riso soffiato

Se avete bambini questa ricetta li adorerà. A loro piacerà prepararlo e poi assaggiarlo. I protagonisti qui sono il riso soffiato e ...

Snack originali: farfalla di banana

Le merendine con la frutta sono le più salutari, ma sicuramente, se le prepariamo per i più piccoli semplicemente mostrando loro la frutta senza più, per ...

Spuntini originali: kiwi e banani

Bene, penso che con questa ricetta per gli snack, le parole non siano necessarie. Lo adoro!! E sicuramente anche tu. Come puoi vedere, proviene da ...
Nasello ai frutti di mare

Nasello ai frutti di mare

Il nasello è un pesce delizioso che può essere abbinato a un'infinità di ingredienti diversi. In questa ricetta ricreiamo come realizzare il classico nasello a...
nasello basco

Nasello basco

  È così che mio padre prepara il nasello, anche se non è l'autentica ricetta basca del nasello, ma una combinazione di nasello ...

Nasello basco, con vongole e asparagi

La gastronomia basca è una delle più abbondanti in deliziose ricette di pesce. Queste ricette tradizionali di solito non hanno ingredienti troppo costosi; il…

Nasello marinato

Il pesce (in questo caso il nasello) non deve essere noioso. Presentato così, a bocconcini, senza lische e ben marinato, è anche una prelibatezza ...

Nasello Al Forno Con Patate

Il nasello è un piatto gustoso e leggero che si prepara molto velocemente, appartenente alla categoria del pesce bianco, cioè con un contenuto ...

Nasello ripieno di salmone

Le ricette di nasello ripiene ce ne sono tante quante le farciture che possiamo creare. Ne abbiamo scelto uno molto facile da realizzare con salmone e maionese ...

Marmellata di fragole e cioccolato

Se ti piacciono le fragole e il cioccolato, non smettere di fare questa marmellata perché semplicemente su un toast di pane è un piacere ...

Marmellata di melone

Ottieni un melone maturo, dolce e gustoso con molto aroma. Se il pezzo non soddisfa queste caratteristiche è meglio non preparare la marmellata. La sua consistenza ...

Paraguay e marmellata di mele

Lo so che non è una marmellata tradizionale ma vi assicuro che è molto gustosa. È fatto con il Paraguay e anche con la mela, nella casseruola ...

Marmellata di pere fatta in casa

Oggi prepareremo una marmellata di pere fatta in casa, con un tocco speciale, perché questa marmellata contiene vino, cosa che di solito non troviamo in ...

Marmellata di carote

Sai come fare le marmellate fatte in casa? Vi propongo questa deliziosa marmellata di carote per i vostri toast o da mettere in un panino. È delizioso e la soddisfazione ...

briciole con chorizo

Quello di oggi è un piatto tradizionale e, soprattutto, utile. L'ingrediente principale è il pane raffermo, quello che a volte buttiamo via perché ...

Briciole di uova fritte

Il modo migliore per sfruttare il pane del giorno prima è preparare delle briciole come quelle che vi mostriamo oggi. Li serviremo con il ...

briciole estive

Le briciole mi ricordano l'autunno. Forse perché a casa siamo soliti mangiarli con l'uva... Ma è un peccato non gustarli...

Strudel di merengue

Quando vado in pasticceria vado sempre dalla finestra per scegliere tra i dolci tradizionali. Tra questi, di solito scelgo il millefoglie. Mi lascio trasportare da ...

Carne tritata, cosa mangiano i Beckham

L'elegante di Victoria Beckham dichiarò ai suoi tempi alla stampa che l'unico piatto che sapeva cucinare era la carne tritata. Questa ricetta inglese ...

Minestrone di ceci: un pasto, una zuppa

La zuppa MINESTRONE è una ricetta italiana che ci permette di assumere un'ampia varietà di ingredienti come verdure, legumi e pasta nello stesso piatto. NOI…

Mini gnocchi di capelli d'angelo

Con i più piccoli possiamo preparare una merenda speciale: dei mini ravioli di capelli d'angelo. Avremo bisogno di un foglio di pasta sfoglia e mezza lattina di...

Mini hamburger di merluzzo

Mangiare cibo presentato sotto forma di hamburger ci dà un'ulteriore sicurezza che i bambini lasceranno il piatto vuoto. Questa volta…

Mini tortine di patate

A merenda, per accompagnare un buon pesce o un buon piatto di pollo. Queste mini tortine di patate sono perfette per preparare ...

Mini crostate di fragole

I bambini hanno un debole per i dolci per natura. Amano i dolci, le torte, le focaccine e il cioccolato. Ma la verità è che oggi so ...

Pizzette di pasta sfoglia

Non puoi immaginare come queste minipizza trionfino tra i più piccoli. Li adorano. E si divertono ancora di più se sono loro che ...

Mojama di tonno con mandorle fritte

Una ricetta elegante e semplicissima, ricca di gusto, per quando devi preparare uno spuntino veloce e non sai cosa mettere. Puoi avere questi ingredienti ...
Mojito al kiwi con ananas

Mojito al kiwi con ananas

Il mojito è uno dei migliori drink per festeggiare l'estate. Questa bevanda è deliziosa con un altro tipo di combinazione come l'ananas fresco...

Mummie di polpette per Halloween

Se l'anno scorso abbiamo deciso di preparare delle mummie di salsiccia per Halloween, quest'anno abbiamo una ricetta più ardita a base di polpette e ...

Budino nero in pentola a pressione

Questa ricetta è stata di mia madre, una delle poche con cui sono rimasta. Era un'ottima cuoca ma non ho mai scritto le sue ricette perché ...

Baffi di Utrera incollati su carta

Questo dolce tipico della bella e pasticcera città di Utrera (Siviglia) è una tradizione secolare che è servita come spuntino e colazione ...

Moussaka gratinata speciale

Ti piace la moussaka? Oggi prepareremo una moussaka di carne macinata che viene gratinata e che è più che deliziosa. È…

Mousse di tonno

Che sia da spalmare su involtini o da servire come primo piatto, la mousse di tonno è una ricetta che pochi rifiuterebbero. Ha un sapore ...

Mousse al cioccolato per Halloween

Amanti del cioccolato, questa è la tua ricetta! Se come me siete appassionati di cioccolato, non potete mancare di preparare questa deliziosa mousse al cioccolato per ...

Mousse alla Fragola

La mousse di fragole è un dessert molto facile e veloce che piace di solito sia ai bambini che agli adulti, quindi mettiamoci al lavoro ...
mousse al limone

Mousse al limone

Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplicissima, una rinfrescante e ricca mousse al limone che piacerà a tutta la famiglia e che ...

Mousse di marzapane e cioccolato

Sei stanco di polvorones, torrone e marzapane e il Natale non è ancora arrivato? Scusa, ma questi dolci natalizi hanno una corda per un po '...

Mousse di pesche noci e ananas

La nettarina è un frutto estivo carnoso e succoso molto simile alla pesca. Lo useremo per preparare una mousse rinfrescante e semplice che ...

Mousse alla Nutella

Possiamo realizzare molte versioni della mousse al cioccolato originale utilizzando diversi tipi di cacao o creme derivate come Nutella o Nocilla. ...

Mousse di pere con un tocco di formaggio

Nutriente, morbida e leggera. Una gustosa pera autunnale ci servirà per preparare una mousse con queste caratteristiche. Un dolce che può servirci anche come ...

Mousse di pina colada, gustosa!

Questa ricetta di mousse ai sapori tropicali trasporterà le nostre menti in terre esotiche. È ideale come dessert o spuntino da portare all'aperto, ...

Mousse di ricotta con melograni

È tempo dei MELOGRANI, quel particolare frutto che tanto compare nelle nature morte autunnali. I suoi chicchi acidi, succosi e dolci ci serviranno ...
mousse di salmone affumicato

Mousse di salmone affumicato

  Questa mousse di salmone affumicato è un antipasto perfetto per pranzi e cene speciali, soprattutto quelle natalizie. Vedrai che è molto facile e ...

Yogurt greco e mousse di ciliegie

Possiamo sfruttare il sapore e il potere nutritivo delle ciliegie di stagione per preparare dolci sani e buonissimi, perché questa mousse ...

Muffin di zucchine e formaggio

Ancora una ricetta per i muffin salati. Che "accontentarsi" sono! Ci servono per la colazione, a molti di noi piacciono di più le cose salate, per il brunch...
Cupcakes semplici

muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato, una ricetta che non poteva mancare nel nostro ricettario. Oltre al cioccolato aggiungeremo un po’ di cacao in polvere.…
Muffin agli spinaci con funghi

Muffin agli spinaci con funghi

Ti piacerà questa versione di mangiare gli spinaci a forma di muffin. È un piatto stellare dove cucineremo i funghi e li faremo saltare con alcuni deliziosi ...
Muffin glassati al limone

Muffin glassati al limone

Questi muffin sono una simpatica alternativa per preparare una colazione perfetta e saporita. Sono dei muffin fatti con amore e molto soffici, con...

Muffin alla mela per diabetici

Come promesso, abbiamo preparato un dolce speciale per i bambini diabetici. Comunque fa bene a tutti noi mangiarlo perché di tanto in tanto ...
Muffin alla banana

Muffin alla banana nel microonde

Questi dolci che vedete nella foto non hanno bisogno del forno. Sono muffin alla banana che si cuociono nel microonde in pochi minuti. …

Muffin al formaggio Philadelphia

La pasta spalmabile, dal sapore morbido e dalla consistenza cremosa, ci permette di realizzare molte ricette di pasticceria, oltre a piatti salati e le tipiche ...

Muffin al tè verde

Se sei uno di quelli che amano l'ora del tè, questi muffin sono un buon compagno per godersi il tè. Il colore vivido e il ...

Muffin salati prosciutto e formaggio

È già domenica! E per salutare la settimana e iniziare con il piede giusto quella successiva, prepareremo dei muffin salati al prosciutto e formaggio ...

Muffin salati alla salsiccia

La quotidianità e la mancanza di tempo ci portano a preparare sempre gli stessi noiosi spuntini o cene, quindi oggi andiamo ...

Musicisti di cioccolato fondente

Hai visto quanto è facile creare musicisti di cioccolato fondente a casa? Sono tanto deliziosi quanto semplici da preparare. È anche una ricetta fantastica ...

Cosce di pollo con funghi

Se i più piccoli sono appassionati di pollo, non può mancare di preparare questa deliziosa ricetta del pollo ai funghi. È una ricetta che puoi ...

Cosce di pollo in salsa di pomodoro

Di solito come prepari le cosce di pollo? Oggi abbiamo una ricetta molto speciale per le cosce di pollo in salsa di pomodoro. Perfetto da fare a ...