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Questo squisito insalata California È quello che ci piace mangiare di più in questa stagione calda. Per chi ama le insalate, questo è uno di quei piatti che ripeterete più di una volta per la bontà. Il tocco di croccante dei pani, la cipolla e il prosciutto serrano saranno l'accompagnamento perfetto a questo salsa dolce aromatizzato alla senape.
Insalata californiana
- Alicia tomero
- Dosi: 2-3
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 75 g di mix di lattuga germogliata tenera (arriva già lavata e tagliata)
- Una manciata di crostini
- Una grossa fetta di prosciutto serrano
- Una piccola manciata di noci della California
- Una piccola manciata di uvetta
- Un cucchiaio di cipolla fritta croccante
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di senape
- 2 cucchiai di miele
- 1/2 cucchiaio di aceto di vino
Come prepararlo
Noi prepariamo lattuga in una ciotola capiente e speciale per le insalate. Nel mio caso sono diversi germogli di lattuga che non rinunciano a essere tagliati o lavati, quindi li ho aggiunti direttamente.
In una piccola padella aggiungiamo il prosciutto serrano tagliato a pezzetti e lo metteremo a fuoco medio. Sta solo facendo girare il prosciutto finché non lo è tostato e croccante.
Nell'insalata possiamo aggiungere il prosciutto, l'uvetta, la cipolla croccante, le noci leggermente spaccate ei crostini.
In una piccola ciotola prepariamo la salsa: aggiungiamo i 2 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di miele, 1 cucchiaio di senape e il mezzo cucchiaio di aceto. Mescoliamo e mescoliamo bene e possiamo servirlo sopra l'insalata.
Il piatto nella foto è la presentazione dell'insalata con sopra la salsa. Per servirlo, devi mescolare bene i suoi ingredienti.
