Insalata di avocado con agrumi

Ingredienti

  • Per 1 persona
  • Un avocado
  • Un pompelmo
  • Un'arancia rossa
  • Un'arancia
  • Menta
  • Olio
  • Pepe
  • Sale
  • Una cipolla viola

Questa insalata di agrumi è la più rinfrescante per le giornate estive. Potete prepararlo con gli agrumi che più vi piacciono, noi abbiamo scelto quelli che ci hanno rinfrescato di più e sono perfetti con l'avocado.

Come prepararlo

Pelare l'arancia, il pompelmo e l'arancia rossa e tagliarli a fettine, disponendoli tutti su un piatto o un vassoio.

Nel frattempo, Pelate l'avocado, privatelo dell'osso e tagliatelo con l'aiuto di un coltello a spicchi. Metti uno spicchio di avocado su ciascuno degli agrumi, taglia la cipolla rossa a rondelle e mettila sopra. Condite con un filo d'olio, pepe, sale e qualche fogliolina di menta.

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