Insalata di carote con uvetta

Como guarnire fresco oppure come originale insalata vi proponiamo questa ricetta di carote condite con una cremosa salsa allo yogurt, la cui acidità contrasta molto bene con la dolcezza dell'uvetta. Un'idea per completare questa insalata in sapore e sostanze nutritive è aggiungere piccoli pezzi di pancetta o prosciutto e anche Caramellizzato.

Ricetta ispirata all'immagine di radmegan


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  1.   Susana suddetto

    Oggi l'ho fatto, era delizioso. Ho messo mirtilli e uvetta