Prepareremo un file Insalata di lenticchie per ricordare questo legume anche nelle giornate più calde.
preferisco cucinare le lenticchie a casa, con un po' di acqua tiepida. In mezz'ora sono pronte e poi bisogna aspettare che si raffreddino. Se non avete tempo potete usare anche le lenticchie in scatola.
È una ricetta vegana, senza carne e senza pesce. E la verità è che non ti servono perché il peperone e la cipolla aggiungono già molto sapore.
Insalata di lenticchie con cipolla e peperoncino
Un'insalata di lenticchie perfetta per l'estate
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