(8 voti)
Caricamento in corso ...
A poco a poco le temperature si alzano e, con il loro rialzo, anche le insalate. Da qui la nostra proposta odierna: a insalata di pasta con pomodoro in scatola. Molto bene.
Cucineremo la pasta cuoceremo le uova e mescoleremo gli ingredienti che commento qui sotto. Sembra facile, VERO? Beh, lo è davvero.
È un piatto semplice, perfetto da portare al lavoro o per gustarlo a casa. E, naturalmente, ai bambini piace molto.
Insalata di pasta con pomodoro in scatola
Un'insalata ideale per ogni occasione.
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: pasta
- Dosi: 4
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 320 g di pasta corta
- Acqua per cuocere la pasta
- 1 barattolo di pomodoro in scatola, con 4 pomodori e il loro liquido
- 100 g di mais in scatola sgocciolato
- 3 cucchiai di olive verdi snocciolate
- 100 g di prosciutto cotto a cubetti
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe
Come prepararlo
Mettiamo molta acqua in una casseruola. Quando inizia a bollire, aggiungere un po' di sale e poi la pasta.
Seguiamo i tempi di cottura indicati dal produttore.
Mettiamo le due uova in una casseruola con acqua. Li cuociamo per 10-15 minuti, da quando l'acqua inizia a bollire.
Mettiamo in un piatto largo il pomodoro in scatola, non solo il pomodoro, ma anche il liquido o la passata che contiene.
Abbiamo tritato quei pomodori.
Aggiungere il mais, senza il liquido.
Anche olive verdi.
Tritiamo il prosciutto.
Aggiungere il prosciutto al resto degli ingredienti.
Condiamo quello che abbiamo alla fonte con olio d'oliva, sale e pepe.
Forse la pasta è già cotta. Scolatela e mettetela sotto l'acqua fredda corrente.
Se le uova sono già cotte, le togliamo anche dalla casseruola, le sbucciamo e le tritiamo.
Aggiungere l'uovo tritato all'insalata.
Per ultimo unire la pasta.
Mescoliamo bene e abbiamo già la nostra insalata pronta da servire.
Maggiori informazioni - Trucchi in cucina: come cucinare le uova senza romperle