Le insalate in estate sono uno dei piatti più apprezzati e perfetti per evitare la calura estiva. Guardando avanti a questa estate avremo i piatti più speciali e deliziosi preparati per i più piccoli della casa.

Oggi prepariamo degli spiedini freddi di melone giallo, mozzarella e prosciutto iberico che sono deliziosi. Prendi nota della ricetta!

Insalata di prosciutto, melone e mozzarella

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Le insalate in estate sono uno dei piatti più popolari e perfetti per evitare il caldo estivo e questa insalata con prosciutto, melone e mozzarella è semplicemente deliziosa

Insalata di prosciutto, melone e mozzarella

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: insalate
Dosi: 4

Tempo totale:

Ingredienti

Un melone
Palline di mozzarella
Prosciutto iberico a fette
Olio d'oliva
Aceto balsamico
Sale
Pepe

Come prepararlo

Separare mezzo melone e con l'aiuto di un cucchiaio da minestra formare delle palline con il melone e lasciarle da parte in una ciotola. Scolare le mozzarelline, scolarle e aggiungerle nella ciotola. Mettere il prosciutto a fette e accompagnarlo con qualche fogliolina di menta.
Per condire preparate un condimento particolare mescolando in un recipiente l'olio, l'aceto di modena, il sale e un po' di pepe.
Emulsionare il tutto con l'aiuto di un cucchiaio senza smettere di mescolare fino a quando gli ingredienti non si saranno amalgamati, e condire l'insalata con quanto preparato.

Senza dubbio un'insalata rinfrescante per l'estate che inizia oggi!

Recetín

Insalata di prosciutto, melone e mozzarella, che dà il benvenuto all'estate