Un modo diverso di presentare ... L'insalata russa

Come prepararlo

1. In una pentola mettiamo un dito d'acqua e aggiungiamo le patate sbucciate, le carote sbucciate e tagliate a dadini, i piselli e le uova, copriamo e cuociamo il tutto per circa 20/25 minuti, fino a quando non vediamo che foriamo la patata senza problemi.

2. Mettiamo la patata su un tagliere e la tagliamo a cubetti. Lo incorporiamo in un contenitore e aggiungiamo le carote, i piselli, le uova tritate, le scatolette di tonno, le olive nere a dadini e la maionese. Mescoliamo bene tutto e lasciamo in frigo a fare rifornimento per un paio d'ore.

3. Quando l'insalata sarà fredda, adagiatela su una fetta di pane abbrustolito, e formate la forma tonda di un pulcino. Mettiamo due occhi con le olive nere e un ciuffo con la carota che ci resta da decorare. Infine mettiamo ai lati due metà di pomodorini.

4. Y…. Per presentarlo ai più piccoli di casa !!