Involtini di barbabietola con torta El Casar: mangia con gli occhi

Antipasti
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da Angela

Devi mangiare anche con gli occhi, vero? Ebbene eccone uno esplosione di colore agli occhi e sapore in bocca. Barbabietola Non può portare una presenza migliore ai nostri piatti e questi panini non fanno eccezione. La torta di El Casar Dà un tocco super speciale, come la TORTA SERENA, anche se la ricetta originale prevede la ricotta. Si può dire che il fine settimana sono stato in Extremadura. In realtà, possiamo mettere qualsiasi crema di formaggio, ma questi formaggi sono spettacolari….

Involtini di barbabietola con torta El Casar

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Questi involtini di barbabietola con torta di El Casar non potrebbero essere più appetitosi da vedere e da gustare. devi provarli

Involtini di barbabietola con torta El Casar
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: in arrivo
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 150 gr di barbabietola cotta
  • 100 ml di latte
  • 1 uovo
  • 90 gr di farina
  • Un pizzico di sale
  • 1 aglio. Per il ripieno: 200 gr di torta El Casar a temperatura ambiente.

Come prepararlo

  1. Mettete nel frullatore la barbabietola rossa, l'aglio, il sale, il latte e l'uovo e frullate fino ad ottenere una pasta fine.

  2. Aggiungere la farina, mescolando fino ad ottenere una massa omogenea.

  3. Spennellare una grande padella antiaderente con l'olio, che mettiamo a fuoco medio-basso

  4. Versare l'impasto, poco a poco, fino a formare una frittella grande quanto la padella

  5. Quando inizia a bollire, lo giriamo con l'aiuto di un piatto e con attenzione

  6. Cuocere per un minuto dall'altro lato e conservare finché non si raffredda.

  7. Una volta freddo, spalmate il formaggio sulla frittella e arrotolatela come se fosse un panino svizzero

  8. Avvolgere nella carta trasparente e conservare al freddo per almeno 2 ore o direttamente nel congelatore (mezz'ora) per poterlo tagliare meglio.

  9. Taglia le porzioni larghe un dito, rimuovendo i bordi e servi.

Adattamento e immagine: la ricetta della felicità


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  1.   Sandee A suddetto
    fa 13 anni

    Sono contento che ti sia piaciuta la ricetta, sto annotando la variazione con la Torta del Casar, mi sarebbe dovuto venire in mente, ecco perché sono dell'Estremadura :)

    Rispondi a SandeeA
    1.    Vicente suddetto
      fa 13 anni

      Ciao SandeeA! Grazie mille per questa meravigliosa ricetta che includi in "La ricetta della felicità". È un'ottima ricetta e come, in quel momento, ho camminato per quella terra meravigliosa che è l'Estremadura, e conoscevo questa tua ricetta, perché ho deciso di darle un tocco dell'Estremadura con quel formaggio glorioso. Grazie!!

      Rispondi a Vicente
  2.   P.C suddetto
    fa 2 anni

    Ho fatto questa ricetta per la vigilia di Natale ma si è rotta quando l'ho arrotolata. Non so cosa ho sbagliato perché l'ho seguita passo passo

    Rispondi a P. C