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Hai visto quanto è facile da fare spirali a casa? Questa volta abbiamo preparato degli involtini di pasta sfoglia con tonno e peperone verde che sono sicuro vi piaceranno.
Questi tipi di preparati sono ottimi per spuntini e cene informali. Sono molto facili da preparare e sono croccanti e deliziosi. Possono anche essere riempiti con una moltitudine di ingredienti, così possiamo dare libero sfogo alla nostra immaginazione. Ho preparato un file passo dopo passo con tante foto in modo da non perdere dettaglio e sono sempre spettacolari.
Vi consiglio di fare gli involtini al momento perché con il passare delle ore la pasta sfoglia perde la sua consistenza e non sarà più croccante. Per una migliore organizzazione, puoi avanzare tutti i passaggi, quindi sarà solo da montare, infornare e in pochi minuti saranno pronti.
E con cosa ti piace riempirli?
Involtini di pasta sfoglia con tonno e peperoni
Gli involtini di pasta sfoglia sono deliziosi e così facili da preparare che non sarai pigro.
- Mayra Fernandez Joglar
- Tipo di ricetta: picnic
- Calorie: 100
- Dosi: 12 unità
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 base di pasta sfoglia fredda
- 1 peperone verde italiano
- 3 cucchiai (formato da dessert) di salsa di pomodoro
- 2 scatolette di tonno sott'olio
- 3 fette di Emmental o 60 g di formaggio grattugiato
- 1 tuorlo d'uovo
- Origano
- 1 goccio d'olio
Come prepararlo
Preriscaldiamo il forno a 200º con calore su e giù.
Iniziamo la ricetta pulendo e tagliando il peperone a listarelle sottili. Grattugiamo anche il formaggio. Se lo usiamo grattugiato, possiamo saltare questo passaggio.
Scaldate una padella con un filo d'olio e lasciate cuocere le strisce di pepe. Quando vediamo che non sono più lisce e iniziano a cedere, le togliamo e scoliamo bene.
Mentre il peperone è in camicia stiamo stendendo la pasta con il mattarello.
Quindi stendiamo uno strato di salsa di pomodoro, lasciando uno dei bordi lunghi privo di salsa e ripieno. Quindi quando dovremo chiudere il cilindro sarà più comodo per noi.
Aggiungere il tonno ben scolato.
Aggiungere i peperoni in camicia e ben scolati in modo che l'impasto non si bagni.
Finiamo cospargendo il formaggio e l'origano.
Bagniamo il bordo che non ha ripieno con un po 'd'acqua e arrotoliamo sul lato lungo che ha ripieno. All'inizio costa un po 'ma poi rotola bene.
Chiudiamo bene assicurandoci che il bordo senza farcitura sia verso il basso in modo che la pasta rimanga ben sigillata.
Tagliamo il cilindro in 12 parti, così otterremo 12 rotoli o conchiglie ripiene.
Li mettiamo sulla teglia rivestita con carta da cucina. Possiamo usare lo stesso che viene fornito con la sfoglia refrigerata.
Dipingiamo gli involtini con il tuorlo sbattuto mescolato con un cucchiaino d'acqua. In questo modo saranno più luminosi e più belli.
Una volta verniciata, mettiamo la teglia al centro del forno e lasciamo rosolare per circa 12 minuti o fino a quando non avrà un bel colore tostato.
Sfornate e con l'aiuto di una spatola le trasferiamo su una griglia a raffreddare.
Serviamo appena fatti.
