Key lime pie, rinfresca il tuo palato

Menu per bambini
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da Angela

Un dolce o uno spuntino tipico degli Stati Uniti che rinfresca il tuo palato grazie al gusto piccante e all'aroma rinfrescante del lime. La torta è composta da una base croccante, una crema morbida e fresca e una decorazione per la quale si può sfruttare il verde brillante della buccia di lime.

torta al lime chiave

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Se ti piace il sapore agrumato del lime, adorerai questa crostata

torta al lime chiave
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: menu per bambini
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 500 gr. latte condensato
  • 5 lime
  • 500 ml. panna montata
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 7 fogli di gelatina
  • 24 biscotti
  • 50 gr. di burro
  • arachidi tritate

Come prepararlo

  1. Per prima cosa ricopriamo uno stampo rimovibile con pellicola trasparente

  2. Per realizzare la base della torta mescoliamo i biscotti tritati insieme al burro fuso e facciamo un impasto

  3. Mescoliamo anche i crocanti di arachidi e rivestiamo le pareti e la base dello stampo.

  4. Grattugiare la buccia dei lime e spremere il succo da due di essi

  5. Mescolare il succo con la buccia e aggiungerlo al latte condensato

  6. Mescoliamo bene

  7. Scaldare un po' di questo composto e sciogliervi la gelatina in fogli ammorbidita in acqua fredda e strizzata.

  8. Adesso montiamo la panna ben fredda con lo zucchero e mescoliamo bene con il latte condensato

  9. Versate questa crema sulla base della torta e lasciatela rassodare in frigo per circa 4 ore.

Immagine: Nyu


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  1.   Helena Lopez Martin suddetto
    fa 12 anni

    Ma se riscaldate la panna, poi aggiungete la panna montata, la raffreddate o con la panna calda?

    Rispondi a Helena Lopez Martin
    1.    Alberto Rubino suddetto
      fa 12 anni

      Elena, dato che scaldiamo solo una piccola parte della crema, unendola con l'altra parte fredda possiamo aggiungere la crema senza problemi.

      Rispondi ad Alberto Rubio