Morsi di patate, uno spuntino caldo

Antipasti
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da Angela

Questi panini con patate fritte sono ideali come aperitivo o per accompagnare piatti di carne o pesce in sostituzione delle patatine fritte. Sono anche ottimi da mettere in un buffet per feste per bambini. Scegli diversi salse e goditi questi snack.

patatine

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Se volete preparare un antipasto in modo semplice e che sia molto buono, questi Bocconcini di Patate sono la scelta perfetta

patatine
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: in arrivo
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 500gr. patate
  • mezza cipolla
  • 25 gr. mantequilla
  • 1 tuorlo d'uovo
  • uova
  • mollica di pane
  • olio
  • sal
  • pepe

Come prepararlo

  1. Cuocere le patate sbucciate in acqua salata.

  2. Nel frattempo grattugiate la cipolla e fatela riposare su un colino per far uscire l'acqua.

  3. Quando le patate sono morbide, le mettiamo in forno per qualche minuto insieme alla cipolla.

  4. Poi le schiacciamo con una forchetta o le passiamo allo schiacciapatate. Aggiungere il burro e il tuorlo d'uovo e condire con sale e pepe.

  5. Lascia raffreddare la purea.

  6. Diamo ai tramezzini una forma arrotondata, li passiamo nell'uovo e nel pangrattato e li friggiamo in olio ben caldo.

Immagine: Io dono


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  1.   Carmen suddetto
    fa 14 anni

    Quando viene aggiunta la cipolla?

    Rispondi a Carmen
    1.    Alberto Rubino suddetto
      fa 14 anni

      Quando cuociamo le patate va bene. Grazie Carmen per aver partecipato Recetín.

      Rispondi ad Alberto Rubio