Ci andiamo con una ricetta per la quale i bambini ci ringrazieranno. Useremo il file lenticchie che ci rimangono come se fosse un ragù di carne, per realizzare una sfiziosa e originale lasagna.
Di solito, quando ci sono gli avanzi lenticchie a casa, di solito faccio una purea. Ma questa volta sono andato oltre e li ho trasformati in quel piatto che piace tanto a tutti: lasagne.
Se hai un robot da cucina tipo Bimby puoi approfittarne per preparare il besciamella. In caso contrario, dovrai preparare questa salsa in una casseruola, nel modo tradizionale.