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Per preparare un file lasagne al salmone come oggi serviranno pochi ingredienti e anche poco tempo. Una volta che avremo fatto la besciamella, dovremo solo montare la forfora perché il forno penserà al resto.
Per il ripieno non complicheremo. Useremo un file salmone in scatola (Non so se l'avete provato ma è buonissimo) e poco pomodoro.
Le le sfoglie di pasta sono precotte quindi non dovremo nemmeno farli passare attraverso l'acqua bollente prima.
Vi invito a vedere le foto del passo dopo passo. Sono la prova che si tratta di un piatto molto semplice.
Lasagna veloce al salmone
Facile, veloce e delizioso.
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: Pesce
- Calorie: 600
- Dosi: 6
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- Qualche sfoglia di lasagna precotta
- 200 g (peso sgocciolato) di salmone naturale in scatola
- 300 g di pomodoro schiacciato o pomodoro fritto
- Besciamella (50 g di burro, 50 g di farina, 1 litro di latte, sale e noce moscata)
- Mozzarella
Come prepararlo
Se vogliamo preparare la besciamella in casa dobbiamo sciogliere il burro in un'ampia padella. Quindi aggiungiamo la farina e fatela saltare (basteranno un paio di minuti). Incorporiamo il latte poco a poco, mescolando continuamente e cercando di non formare grumi.
Quando la besciamella è pronta, copriamo con essa la base di una pirofila e vi adagiamo le sfoglie di lasagna precotte.
Distribuiamo parte del nostro salmone sulla pasta.
Aggiungiamo un po 'di pomodoro schiacciato, pasatta o pomodoro fritto e anche altra besciamella.
Copriamo di nuovo con le sfoglie di lasagna.
Continuiamo a stratificare.
Finiamo con la pasta e copriamo con la besciamella.
In superficie mettiamo la mozzarella tritata.
Infornare a 180º per circa 30 minuti o fino a quando la mozzarella si sarà sciolta.
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