Lasagne di verdure e carne

Amo preparare lasagne di verdure e carne perché in questo modo Approfitto tutti gli scarti di verdura che ho in frigo. Puoi mettere la proporzione di ogni ingrediente in base a ciò che hai. È anche un piatto che si mangia benissimo a casa, quindi tutti sono contenti.

Un altro punto a favore è che puoi preparare una lasagna di buone dimensioni, mangiare ciò che corrisponde nella giornata e congelare il resto per qualsiasi altro giorno che non hai tempo o voglia di cucinare.

La besciamella potete prepararlo in casa seguendo la nostra ricetta BESCIAMELLA Oppure usa quello già preparato dai supermercati.

Lasagne di verdure e carne
Deliziosa ricetta italiana per gustare un pasto completo.
Autore:
Cucina: italiana
Tipo di ricetta: Pasta
Dosi: 4-6
Tempo di preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 
Ingredienti
  • 1 cipolla
  • ¾ zucchine
  • 1 pepe verde
  • ½ peperone rosso
  • Carote 2
  • 4 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 200 gr. carne macinata o mista
  • olio d'oliva
  • besciamella
  • formaggio grattugiato
  • piatti per lasagne precotte
  • sal
  • pepe
  • 1 cucchiaino di origano
Come prepararlo
  1. Mondate le verdure e tagliatele a cubetti.
  2. Versare 3-4 cucchiai di olio d'oliva in una padella e rosolare le verdure finché non vediamo che sono morbide.
  3. Aggiungere la carne macinata e soffriggere per qualche minuto insieme alle verdure.
  4. Quindi aggiungere il pomodoro fritto e dargli qualche giro per amalgamarlo alla carne e alle verdure.
  5. Salate e pepate a piacere e il cucchiaino di origano. Mescolare bene e cuocere ancora un paio di minuti a fuoco medio. Riserva.
  6. Cospargere la base di un contenitore da forno con un filo d'olio e assemblare le lasagne, sovrapponendo alternativamente il piatto per lasagne e gli strati di ripieno fino a quando tutti gli ingredienti non saranno terminati.
  7. Quindi coprire la superficie con besciamella e formaggio grattugiato.
  8. Infornare e cuocere alla temperatura e al tempo indicati dal produttore dei piatti per lasagne precotte. Mettere la griglia per gli ultimi minuti in modo che il formaggio sia dorato.
note:
Per questa ricetta ho utilizzato le lasagne precotte, che non necessitava di ammollo o cottura, ma si può realizzare anche con i piatti tradizionali. Per fare questo, è necessario immergerle o cuocerle secondo le istruzioni di ciascun produttore prima di assemblare le lasagne.

 


Il contenuto dell'articolo aderisce ai nostri principi di etica editoriale. Per segnalare un errore fare clic su qui.

Puoi essere il primo a lasciare un commento

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.