Berenpizza, una pizza diversa

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da Angela

Se stai cercando un modo diverso di mangiare la pizza, non puoi perderti questa ricetta. Semplice, sano e un modo diverso per far mangiare la verdura ai più piccoli di casa senza nemmeno accorgersene. Cosa si può volere di più? Ebbene… .. per scrivere la ricetta!

Berenpizza, una pizza diversa

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Cosa c'è di meglio che mescolare melanzane e pizza nello stesso piatto? Impara a cucinare questa Berenpizza e lo ripeterai

Berenpizza, una pizza diversa
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: in arrivo
  • Dosi: 4
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 2 melanzane
  • 4 tomates
  • 200 gr di formaggio grattugiato
  • Alcune foglie di basilico
  • Sale
  • Pepe
  • Olio d'oliva

Come prepararlo

  1. Laviamo le melanzane, le asciugiamo con carta da parati e le tagliamo a fette spesse un dito e mezzo. Mettiamo ciascuna delle fette su una teglia e mettiamo su ognuna un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale.

  2. Infornate per 10 minuti finché non vediamo che le melanzane sono quasi cotte.

  3. Puliamo i pomodori e li tagliamo a pezzetti. Mettiamo un po 'di pomodoro naturale tritato su ciascuna delle fette di melanzane. Sul pomodoro mettiamo delle foglie di basilico tritate e il formaggio grattugiato. Mettiamo sopra un po 'di pepe nero e inforniamo per altri 15 minuti, finché non vediamo che il formaggio si è completamente sciolto.

  4. Sforniamo, lasciamo raffreddare un po 'e mangiamo la nostra pizza alle melanzane in un sol boccone.

  5. Yum!


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