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questo antipasto, melone con prosciutto arrotolatoÈ una cosa meravigliosa da mangiare in qualsiasi periodo dell'anno, ma d'estate è il piatto forte. La sua combinazione è sempre stata una vera prelibatezza, poiché è abbinata la dolcezza del melone con la salsedine del prosciutto. È generalmente apprezzato da tutto il pubblico ed è stato visto come uno dei primi piatti in molte celebrazioni. La nostra versione è la stessa, ma con un look fresco e molto più cool!
Se vuoi conoscere altri modi per mangiarlo o presentarlo, ti proponiamo il nostro classico «melone con prosciutto"E"insalata di melone, prosciutto e mozzarella«.
Melone con prosciutto arrotolato
- Alicia tomero
- Dosi: 6
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- Mezzo melone
- 200 g di prosciutto serrano a fette molto sottili
- Per decorare puoi usare una varietà di foglie di lattuga e spinaci
- Una spruzzata di olio d'oliva
Come prepararlo
Dobbiamo avere il melone a portata di mano con uno sguardo pulito, dove saranno stati puliti tutti i semi e le parti gialle dell'area interna.
Useremo un coltello molto fine, dove inizieremo a fare filetti o fette molto fini senza spaccare e avere una buona lunghezza. Quando avremo fatto i nostri fogli, rimuoveremo la parte della pelle.
Vi presentiamo le fette di melone e prosciutto. Inizieremo a mettere il primo strato di melone, uno di prosciutto e infine un altro di melone.
Finiremo per farlo un rotolo stretto. Per mantenere la forma lo teniamo con uno stuzzicadenti.
Se sono molto brutti sul lato, possiamo tagliare le parti in eccessos con il coltello.
Lo presenteremo su un piatto, con foglie di lattuga assortite e un filo d'olio d'oliva.-
